Bunte Beeren

Sommer ist Beerenzeit. Die kleinen bunten Früchte sind nicht nur hübsch sondern auch sehr gesund. Sie haben einen hohen Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen, sind reich an sekundären Pflanzenstoffen. Und sie sind frisch und naturbelassen im Garten oder auf dem Markt zu bekommen. Eine kleine Schale Erdbeeren kann es im Vitamin C-Gehalt mit einem Glas Orangensaft aufnehmen. Auch schwarze Johannisbeeren sind wahre Vitamin C Bomben. Blaubeeren mit ihrem hohen Vitamin E-Gehalt sind nicht nur Fitness-Pakete für das Gehirn, sondern sollen das Krebsrisiko senken und die Himbeere regt mit ihren Mineralien die Knochenbildung an und unterstützt die Verdauungstätigkeit. Bunt ist gesund!

  • Andrea Hoffmann

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